La nutrithérapie pourrait se définir comme l’étude des besoins, des carences et des pathologies de l’organisme.
La nutrithérapie, est basée sur la compréhension des mécanismes biochimiques de l’organisme, de la biodisponibilité et de la synergie d’action des micronutriments. Elle recherche à savoir comment ceux-ci sont métabolisés au niveau de chaque cellule et comment leur déficit ou leurs excès peuvent provoquer des désordres physiologiques se manifestant par divers signes d’appel. La nutrithérapie fait partie intégrante des médecines fonctionnelles.
Elle est basée sur le diagnostic et la correction du terrain du patient.
Elle permet une démarche préventive et thérapeutique centrée sur les conseils alimentaires, la correction des déficits et l’administration de vitamines, minéraux, acides gras essentiels, acides aminés appropriés, pour obtenir des conditions de santé optimale.
Les maladies relevant d’une approche nutritionnelle
• Les troubles de l’humeur, dépression…
« Trouble du déficit d’attention avec hyperactivité »
• La mémoire
• Les maladies neurodégénératives, Alzheimer, Parkinson, démences…
• Les maladies cardio-vasculaires : l’hypertension artérielle, l’athérosclérose, l’angor, infarctus, accidents vasculaires cérébraux, thrombo-embolie…
• Les maladies auto-immunes : lupus érythémateux, la polyarthrite chronique évolutive, la sclérose en plaque…
• Le diabète de type 1 et 2
• Les terrains allergiques, certaines formes d’asthme
« Certaines formes d’eczéma, de psoriasis. »
« La prévention et le traitement adjuvant des cancers »
L’ostéoporose
Il s’agit d’une liste non exhaustive des maladies qui peuvent être prévenues et prise en charge par une approche nutritionnelle de la santé.
