De mauvaises habitudes nutritionnelles sont liées à un stress perçu plus élevé. Une consommation plus élevée de fruits et légunes est associée à un stress perçu plus faible chez les adultes entre 45 et 65 ans, mais pas chez les participants plus jeunes (<45 ans) et plus âgés (≥65 ans). Les niveaux de caroténoïdes sériques sont inversement associés au stress perçu.
Ces résultats appuient les recommandations actuelles selon lesquelles les fruits et légumes sont essentiels à la santé et au bien-être.
Bibliographie
Fruit and vegetable intake is inversely associated with perceived stress across the adult lifespan. 2021 May;40(5):2860-2867.
